B12, Η ”ΑΧΙΛΛΕΙΟΣ ΠΤΕΡΝΑ” ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ ΚΑΙ VEGANS
Βιταμίνη Β12, «Η Αχίλλειος πτέρνα» Χορτοφάγων και Vegans ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Β12 – ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Η Β12 είναι υπεύθυνη για μια μεγάλη σειρά λειτουργιών στον οργανισμό μας, όπως είναι ο μεταβολισμός των πρωτεινών, λιπιδίων και υδατανθράκων, καθώς και για την λειτουργία του νευρικού συστήματος. Παίρνει μέρος στη βιοσύνθεση της αιμοσφαιρίνης και στην δημιουργία των...